Vepřová krkovička na gril

210,00 /kg

Šťavnaté vepřové steaky z krkovičky s ideálním poměrem křehkosti a chuti. Poctivé tukové mramorování zaručuje šťavnatost i na grilu.

  • Chuťově výrazné,
  • krásně zbarvené a prorostlé,
  • garance vlastního chovu, původu a čerstvosti.
kg
Katalogové číslo: 16 Kategorie:

Popis

Milovníkům šťavnatého vepřového nabízíme na gril steaky z krkovičky. Jedná se o maso chuťově výrazné, krásně zbarvené a prorostlé. Právě poctivé tukové mramorování zaručuje šťavnatost i na grilu a poskytuje ideální poměr křehkosti a chuti.

Jaké maso na steaky používáme?

Naše vepřové maso pochází ze čtyřliniových zvířat, kdy na mateřské straně stojí plemena České bílé ušlechtilé a Landrase. Otcovské vlastnosti (důležité pro kvalitní masné vlastnosti) dodává Duroc a Pietrain.

Zvířata jsou ryze českého původu, chovaná od narození v našich stájích a krmená námi vyrobenými krmnými surovinami. Jedná se o ideálně osvalená zvířata odchovávaná pod stálým dohledem.

Vepřová krkovice

Jak naše maso správně připravit?

Skvělé maso, které si kupujete je „jen“ polovinou úspěchu. Tu druhou – přípravu už máte v rukou sami. Ať si vyberete jakýkoliv způsob přípravy, vždy mějte na paměti několik důležitých pravidel.

  • Počítejte s částečným vyškvařením tuku a úbytku objemu masa.
  • Steak z vepřové krkovičky by měl mít sílu minimálně 2 cm.
  • Maso na grilu otáčejte kleštěmi, nepíchejte do něj vidličkou/nožem.

Mohlo by se Vám líbit…