Vepřové koleno
131,00 Kč/kg
Vepřová kolena dominují šťavnatou svalovinou i kůžičkou, kterou lze lahodně připravit. Vepřová kolena přední i zadní se liší pouze velikostí a množstvím masa. Kromě ovaru se hodí do polévky, jako náplň rolád, k dušení či zapékání.
Popis
Naše vepřové maso pochází ze čtyřliniových zvířat, kdy na mateřské straně stojí plemena České bílé ušlechtilé a Landrase. Otcovské vlastnosti (důležité pro kvalitní masné vlastnosti) dodává Duroc a Pietrain.
Zvířata jsou ryze českého původu, chovaná od narození v našich stájích a krmená námi vyrobenými krmnými surovinami. Jedná se o ideálně osvalená zvířata odchovávaná pod stálým dohledem.
O jaké maso se jedná?
